Spécifiques

Risottiera

Risottiera


Avec la Risottiera, c'est la réussite assurée en cuisine pour le risotto. Il allie performance, élégance et convivialité.


Prix de vente : 210,00 € *
*Prix conseillé, ni obligatoires, ni minimums


+ Durable et indéformable 

- Durable et indéformable grâce à l’inox  18/10 

+ Homogénéité de la chaleur

- Technologie inox Lagofusion ® : un fond 5 couches ultra épais qui garantie une antiadhérence naturelle, une répartition optimale et une homogène de la chaleur.


Garantie 25 ans
Italie

Compatibilité sources de chaleur

Compatibilité sources de chaleur

Tous feux y compris induction


Technologie

Lagofusion 5-ply®

Lagofusion 5-ply®

Un fond 5 couches ultra épais qui garantit :
Une anti-adhérence naturelle
Une répartition optimale et homogène de la chaleur, sans aucun point chaud.
Une inertie encore plus importante que celle du LAGOPLAN®permettant, une fois le feu éteint, de finaliser des cuissons en douceur et d'économiser de l'énergie.

Des parois 3 couches pour :
Une diffusion de la chaleur jusqu'en haut de l'ustensile. Cette spécificité s'avère indispensable pour certaines recettes comme le risotto ou le sabayon, ou certains modes de cuisson (griller, rissoler, mijoter).

Inox 18/10

Inox 18/10

Durable et indéformable.
18% de chrome pour favoriser la résistance de l'acier à l'oxydation, 10% de nickel pour la neutralité du matériau.
Des caractéristiques et des performances de cuisson exceptionnelles qui respectent la saveur des aliments.

Couvercle en bois de cerisier

Couvercle en bois de cerisier

Bouton et disque de protection inox
Une fois cuisiné, maintient le risotto à la température de 90°C, pendant 12 minutes, après la fin de cuisson. Une fois retourné, le couvercle peut être utilisé comme dessous de plat.